鮮魚のうえの
自然の恵み 日本一の水瓶『琵琶湖』
海のない滋賀 しかし日本一の湖と周りの海に支えられ
豊富な自然の恵みに感謝し 大切に未来へ繋げて…
初めまして!!始めました!!
日本一の湖『琵琶湖』を有する滋賀県、羽柴秀吉(豊臣秀吉)ゆかりの長浜城の城下町『長浜』
そんな豊富な水源を湛え、周りには海に面する県が隣接する滋賀だからこそ、川魚も海魚の両方とも最高の鮮度で扱えるすばらしい土地。
その長浜からもっと全国の皆さんに、滋賀の味を味わってもらいたい!!そんな思いからこのショップをオープンしました!!
店主、上野幸雄。魚一色の人生を歩んで気づけば五十余年!!人生のほとんどを魚と一緒に歩んできたからこそ魚を見るその目は確かなもの。
その確かな目を持つ店主が毎日早朝から仕入れてきた鮮魚の数々!!間違いないその鮮魚とそれを調理する腕!自信があるからこそ皆さんに魚の本当の魅力を伝えたい、届けたい!!
是非皆様、滋賀の味、鮮魚の魅力を味わってください!!
